Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre et le sel, mélangez, incorporez les oeufs battus, le beurre en crème, 3 cuillerées d'huile et ...
Pelez les pêches. Coupez-les en deux et retirez-en le noyau. Faites-les pocher dans du sirop (le sucre et un verre d'eau) et laissez-les refroidir ...
Faites dessaler le haddock pendant 30 mn à l'eau fraîche, puis émiettez-le. Nettoyez les poivrons et coupez-les en morceaux, pelez et épépinez ...
Pour 6 à 8 personnes: 30 petites madeleines (vendues en vrac en sachet), 200 g de chocolat, 1 c à soupe d'eau, 75 g de sucre, semoule, 50 g de ...
Faites un coulis épais avec 750 g de tomates pelées (en boîte), 2 oignons et 2 gousses d'ail hachées, un bouquet garni, sel et poivre. D'autre ...
1 fromage de chèvre sec 4 tomates 2 poivrons verts 2 petits oignons verts. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre ...
3 poireaux dont 2 cm de vert 1 de litre de bouillon ciboulette sauge marjolaine et romarin. Couper finement les herbes les mettre dans le bouillon ...
2 pigeonneaux (1/2 par personne) 2 bardes de lard 50 g de beurre 2 tranches de pain de campagne sel poivre. Entourez chacun des pigeonneaux d'une ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
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